Gammes
NOS FROMAGES AU LAIT DE VACHE
 |
Pavé d'Affinois
Élaboré à Pélussin, au coeur du Parc Naturel Régional du Pilat, le Pavé d'Affinois renferme sous son duvet blanc une pâte onctueuse et fondante à souhait. Son incomparable saveur, doublée d'un goût frais et original, ne manquera pas de vous séduire. Dégustez-le comme vous l'aimez :
• Jeune, il a un goût très frais, ferme mais déjà onctueux,
• Entre 2 âges, il offre un coeur plus crémeux et affirme son caractère en douceur,
• Bien fait, il est fondant et crémeux mais toujours frais et doux.
248 KCal (1038 KJoules) - Protéines : 15 g - Glucides : 2,1 g - Lipides : 20 g
Calcium : 400 mg - Extrait sec : 41% |
 au rayon coupe , libre-service et frais emballé |
 |
 |
 |
Pavé d'Affinois Léger
Le Pavé d'Affinois Léger est le complice idéal qui vous aide à surmonter les petits creux de la journée tout en vous garantissant un bon équilibre alimentaire. Avec seulement 9 % de matières grasses sur le poids total, il vous apporte une douceur et une onctuosité sans pareil.
170 KCal (710 KJoules) - Protéines : 20 g - Glucides : 2,2 g - Lipides : 9 g - Calcium : 615 mg Extrait sec : 38% |
 au rayon coupe et libre service |
 |
 |
 |
La Roche
La Roche est un bleu crémeux et onctueux. Issu d'un terroir de plaisir et de mystère, il délivre, sous sa croûte fine, une pâte crémeuse, généreusement marbrée.
Son arôme délicat, doublé d'une saveur équilibrée, lui confère un caractère véritable et singulier.
Bleu irrésistible et savoureux, La Roche autorise des associations aussi variées que gourmandes. Choisissez plutôt un pain ferme. Pensez aux noix, aux amandes, aux raisins et abricots secs ou encore aux fruits frais.
342 KCal (1428 KJoules) - Protéines : 16 g - Glucides : 1,9 g - Lipides : 30 g - Calcium : 450 mg - Extrait sec : 54% |
 au rayon libre-service |
 |
 |
 |
Le Brin
Aussi joli qu'exquis, ce fromage cache une saveur douce et subtile dans une pâte fine et fondante. Pourquoi lui résister ? Délicieux et ravissant, Le Brin vous comblera. Pratique, Le Brin se savoure à toute heure avec sa croûte fine et naturelle. Il se grignote sur le pouce, se glisse sans peine dans le sandwich de l'écolier ou entre dans la composition d'une salade.
295 KCal - (1232 KJoules) - Protéines : 18 g -
Glucides : 1,7 g - Lipides : 24 g - Calcium : 450 mg - Extrait sec : 48% |
 au rayon libre service |
 |
 |
 |
Pavé d'Affinois Plaisir
Le Pavé d'Affinois Plaisir est un fromage généreux et fondant à ravir. Sa pâte onctueuse et crémeuse libère un goût frais et très fin d'une délicate saveur. C'est le fromage des fins gourmets.
Dégustez-le à votre guise : qui aime les fromages frais et crémeux doit savourer Le Pavé d'Affinois Plaisir lorsqu'il est encore jeune. En s'affinant, Le Pavé d'Affinois Plaisir affirme son caractère et plus d'un se laissera séduire par sa délicatesse et son onctuosité.
333 KCal (1391 KJoules) - Protéines : 14,5 g
Glucides : 1,2 g - Lipides : 30 g - Calcium : 420 mg - Extrait sec : 50% |
 au rayon libre service |
 |
 |
NOS FROMAGES AROMATISES - LAIT DE VACHE
 |
Pavé d'Affinois Ail et Fines Herbes
Une délicate saveur d'ail et fines herbes, au coeur d'un fromage à pâte molle, doux, onctueux, fondant.
La seule spécialité pâte molle à l'ail et aux fines herbes, pour vous permettre de découvrir de nouvelles textures.
335 KCal (1399 KJoules) - Protéines : 15 g
Glucides : 1,2 g - Lipides : 30 g - Calcium : 420 mg - Extrait sec : 50% |
 au rayon libre service |
 |
 |
 |
Pavé d'Affinois Poivre
Toute la subtilité du goût du poivre noir au coeur d'une pâte fondante et souple.
335 KCal (1399 KJoules) - Protéines : 15 g
Glucides : 1,2 g - Lipides : 30 g - Calcium : 420 mg - Extrait sec : 50% |
 au rayon libre service |
 |
 |
 |
Pavé d'Affinois au Yaourt
Pavé d'Affinois au Yaourt, la couleur d'une pâte molle associée à la fraîcheur du yaourt pour un fromage gourmand et très tendre.
248 Kcal (1038 KJoules) - Protéines : 15 g - Glucides : 2,1g - Lipides : 20 g - Calcium : 400 mg |
 au rayon libre service |
 |
 |
NOS FROMAGES Au LAIT DE CHEVRE
 |
Pavé d'Affinois Chèvre onctueux
Le Pavé d'Affinois Chèvre Onctueux est un fromage fabriqué exclusivement avec le lait des chèvres élevées dans le Massif du Pilat.
Sa croûte blanche et sa pâte tendre et fondante font de ce Pavé d'Affinois Chèvre Onctueux un fromage inimitable.
Les amateurs de fromages de chèvre le savoureront en plateau de fin de repas, et les plus gourmands pourront le déguster cuisiné grâce aux recettes que nous vous proposons.
278 KCal (1164 KJoules) - Protéines : 18,5 g
Glucides : 1,6 g - Lipides : 22 g - Calcium : 535 mg - Extrait sec : 48% |
 au rayon libre service |
 |
 |
 |
Pavé d'Affinois Chèvre du Pilat
Ce fromage à l'aspect si particulier vous fera découvrir de nouvelles sensations gourmandes. Typé et original, le Pavé d'Affinois Chèvre du Pilat saura vous offrir son fondant, sans jamais être fort.
278 Kcal (1164 KJoules) - Protéines : 18,5 g - Glucides : 1,6 - Lipides : 22 g - Calcium :535 mg - Extrait sec : 45 % |
 au rayon frais emballé |
 |
 |
 |
Florette
100% lait de chèvre, Florette est un fromage particulièrement doux et crémeux, même en s'affinant. Il libère sa douceur et sa finesse dans une pâte fondante. Laissez-vous tenter ! Florette s'offre à vous comme un plaisir simple et délicieux.
En toutes circonstances, la douceur de Florette autorise et même appelle à des accords aussi nombreux que variés, sur une tartine ou en brochette, accompagné de crudités, de fruits frais ou secs...
278 KCal (1164 KJoules) - Protéines : 18,5 g
Glucides : 1,6 g - Lipides : 22 g - Calcium : 535 mg - Extrait sec : 48% |
 au rayon libre-service |
 |
 |
 |
Pavé d'Affinois Chèvre au yaourt
Le Pavé d'Affinois Chèvre Doux au Yaourt s'adresse à toute la famille : la typicité du lait de chèvre est en effet adoucie par le yaourt pour offrir un fromage savoureux au coeur fondant et délicatement typé. Sa pâte blanche et onctueuse est protégée par une croute fine et tendre. Son format ovale de 200 g en fait un fromage facile à partager pour des repas en famille ou des pauses gourmandes.
278 KCal (1164 KJoules) - Protéines : 18,5 g
Glucides : 1,6 g - Lipides : 22 g - Calcium : 535 mg - Extrait sec : 48% |
 au rayon libre-service |
 |
 |
NOS FROMAGES Au LAIT DE BREBIS
 |
Pavé d'Affinois Brebis
Pavé d'Affinois associe la texture fine et crémeuse d'une pâte molle affinée, au goût affirmé du lait de brebis. Une fine croûte protège ce fromage de caractère et lui donne toute son originalité.
309 KCal (1292 KJoules) - Protéines : 18 g
Glucides : 3 g - Lipides : 25 g - Calcium : 540 mg - Extrait sec : 47% |
 au rayon libre service |
 |
 |
NOS AIDES CULINAIRES ET SALADES
 |
Pavé d'Affinois dés chèvre
Des Dés de fromage frais et doux, au bon goût typé. Un ingrédient facile à utiliser en salade ou à l'apéritif.
245 KCal (1026 KJoules) - Protéines : 17 g Glucides : 1,6 g - Lipides : 19 g |
 au rayon libre service |
 |
 |
NOS SPECIALITES A CUISINER
 |
Pavé d'Affinois chèvre au four
Un fromage au lait de chèvre, fabriqué selon une méthode traditionnelle pour une saveur typée et équilibrée (les arômes du lait de chèvre se renforcent grâce à la cuisson). Cette dernière lui donne une texture onctueuse sous une croûte craquante et dorée.
278 Kcal (1 164 Kjoules) - protéines : 18,5 g - Glucides : 1,6 g - Lipides : 22 g - Calcium : 535 mg - Extrait sec : 48 % |
 au rayon libre service |
|
 |
