Fromagerie Guilloteau
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| Recipes |
The corner of the greedy ones
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| Verrines au Pavé d'Affinois Chèvre Doux au Yaourt |  6 verrines |
 20 mn |
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| Ingrédients |
1 Pavé d’Affinois Chèvre Doux au Yaourt Pour simplifiez la recette, vous pouvez également utiliser du guacamole tout prêt. |
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| Recette | • Dénoyautez l'avocat et prélevez la chair. Ecrasez-la à la fournchette (ou passez-la au mixeur) en ajoutant le jus de citron, l'huile et une pincée de piment doux. Assaisonnez à votre convenance. • Découpez le saumon fumé en petits morceaux et le Pavé d'Affinois Chèvre Doux au Yaourt en cubes. • Dans les verrines, superposez une couche d'avocat, les dés de fromage et le saumon. Décorez avec un brin d'aneth. • Servez frais. |
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