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Florette en
dés |
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Ingrédients
:
1
Florette,
poudre de noisettes, amande, canelle, paprika, miel, graines de sésame.
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Coupé en dés, Florette
s'habille de poudre de noisettes, de poudre d'amandes et canelle, de paprika
ou de miel et graines de sésame. |
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Salade de
mâche Florette |
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Ingrédients
:
pour 4 personnes
1
Florette coupé en dés,
200 g de mâche,
200 g de croûtons,
cerneaux de noix,
vinaigre,
huile de noix,
sel, poivre.
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• Lavez la mâche et essorez-la
délicatement
• Disposez-la dans le plat de service et assaisonnez-la
• Répartissez les dés de Florette sur la salade
• Ajoutez les croutons et cerneaux de noix
Variante
Si vous voulez réaliser une salade plus copieuse, vous pouvez ajouter
des lardons dorés à la poêle, utiliser davantage de
croûtons et les tartiner de Florette.
Le Conseil de la Nutritionniste
Cette entrée vous apporte
la ration de calcium indispensable à tout repas équilibré.
L'huile de noix et les cerneaux vous fournissent les acides gras essentiels,
précieux pour l'équilibre. |
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Salade méli-mélo
aux croûtons de Florette |
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Ingrédients
:
pour
4 personnes
1
Florette,
300 g de salade mélangée,
1/2 courgette,
5 radis roses,
1/4 de poivron rouge
2 cuillères à café de persil finement ciselé,
250 g de croûtons, huile,
vinaigre, sel, poivre.
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Coupez la courgette et le radis
en fines rondelles et émincez finement le poivron rouge.
Tartinez les croûtons de Florette. Parsemez-les de poivron rouge
émincé et de persil ciselé.
Disposez avec soin salade, courgette et radis dans un grand saladier.
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